《支付宝》2023蚂蚁庄园10月12日答案最新

想让蒸出来的馒头蓬松柔软可以在和面时加点?
答案:白醋
解析:酵母是碱性的,白醋是酸性的。二者一中和,可以分解一部分酵母的碱性,不至于会因为酵母放得多了,或者是发面的时间久了,而使馒头有酸味。

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想让蒸出来的馒头蓬松柔软可以在和面时加点?
答案:白醋
解析:酵母是碱性的,白醋是酸性的。二者一中和,可以分解一部分酵母的碱性,不至于会因为酵母放得多了,或者是发面的时间久了,而使馒头有酸味。

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